引起高血压的原因及高血压患者饮食注意事项

一、高血压的引起原因

高血压的发病原因较为复杂，主要包括以下几个方面：

1. 遗传因素：如果家族中有高血压患者，那么个体患高血压的风险相对较高。

2. 不良生活方式：

• 高盐饮食：摄入过多的盐会导致水钠潴留，增加血容量，从而升高血压。

• 高脂饮食：长期摄入过多的高脂肪食物，可引起肥胖、血脂异常等，增加高血压发病风险。

• 缺乏运动：身体活动量不足，容易导致肥胖和心血管功能下降。

• 吸烟：烟草中的有害物质可损伤血管内皮，促使血压升高。

• 过量饮酒：长期大量饮酒可影响血压调节机制。

3. 精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等，可引起交感神经兴奋，导致血压升高。

4. 年龄因素：随着年龄的增长，血管弹性下降，患高血压的风险增加。

5. 其他疾病：如肾脏疾病、内分泌疾病等，可能引起继发性高血压。

二、高血压患者的饮食注意事项

1. 减少钠盐摄入：

• 避免食用高盐食品，如咸菜、腌肉、火腿等。

• 烹饪时少放盐，可使用醋、柠檬汁等调味，增加食物的风味。

• 注意隐形盐的摄入，如酱油、味精、豆瓣酱等调味品中也含有一定量的盐。

2. 控制脂肪摄入：

• 减少动物脂肪的摄入，如猪油、牛油等，可选择植物油，如橄榄油、玉米油等。

• 避免食用油炸食品和高脂肪的肉类。

• 适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。

3. 增加钾摄入：

• 多吃富含钾的食物，如香蕉、土豆、菠菜、豆类等。

• 钾可以促进钠的排出，有助于降低血压。

4. 保证钙摄入：

• 摄入足够的钙可以帮助降低血压，可多吃乳制品、豆制品、海鲜等富含钙的食物。

5. 控制热量摄入：

• 避免暴饮暴食，保持适量的饮食，以维持合理的体重。

• 可根据个人情况计算每日所需的热量，合理分配到三餐中。

6. 均衡饮食：

• 多吃新鲜蔬菜和水果，保证摄入足够的维生素和膳食纤维。

• 适量摄入全谷物、低脂肪蛋白质等食物。

7. 避免刺激性食物：

• 减少辛辣食物、咖啡、浓茶等刺激性食物的摄入，以免引起血压波动。

供稿| 普内四科

编辑| 刘莉

初审| 颜欢喜

终审| 储慧明

主办| 中煤矿建总医院医疗品牌部新媒体组

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