胆囊炎术后饮食注意事项

避免刺激食物：辛辣、油腻、胆固醇含量高的食物，如油炸、烧烤类、动物内脏、肥肉等，以及胡椒、洋葱等刺激性食物均需避免。

注意饮食规律：少食多餐，避免暴饮暴食，尽量按时吃饭，每餐吃六七分饱。

戒酒：避免喝酒或食用含酒精的饮食，如白酒、啤酒或黄酒等。

清淡易消化：术后饮食应以清淡、易消化、少油为原则，如新鲜的蔬菜、水果，南瓜粥、小米粥、白萝卜粥以及少油的面条等。

适量蛋白质：适当摄入优质蛋白，如鸡蛋白、鸭蛋白、鱼肉等，但要控制进食量，避免增加消化道负担。

烹饪方式：选择蒸、煮、炖、烩等烹饪方法，避免油炸、烧烤、烟熏等。

补充维生素：多吃水果和新鲜蔬菜，有助于改善代谢紊乱，利于康复。

补充益生菌：胆囊切除后，可以适量喝酸奶或口服益生菌，有助于调节肠道菌群。

遵循以上注意事项，有助于胆囊炎术后的身体恢复。

供稿｜普外一科

编辑｜刘莉

初审｜颜欢喜

终审｜储慧明

主办｜中煤矿建总医院医疗品牌部新媒体组

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