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【专科讲堂】端午将至，矿建总院专家教你怎样吃粽子才健康！ 二维码
来源：宿州中煤矿建总医院 【专科讲堂】端午将至，矿建总院专家教你怎样吃粽子才健康！
端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。 端午节安康
吃粽子是端午节重要的仪式之一，既包含了我们对伟大诗人屈原的缅怀，也传递了保持健康体魄的美好愿望。端午节来了，吃粽子又摆上了大家的议程，很多吃货又开始了咸粽子和甜粽子的大争论。
▲软糯可口的粽子
▲加了各种馅料的粽子
▲还有诱人的肉粽 不过粽子虽然好吃，但如果不注意也会对身体健康造成不小的伤害。 如何吃的安心、食的健康？ 下面就由矿建总院的专家为大家科普一下，吃粽子的健康真相。
粽子属于高热量食物，一个正常人每日所需的热量和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。 一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦，一个普通的100克自制粽子大约是195 大卡的热量。 因此吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。 粽子属于主食，三餐都可以吃，但由于是糯米制品不易消化，不宜餐餐使用，早餐吃最合适。因为早上通常食欲不振，饭量较小，清香、温热的粽子很适宜吃，会让人心情大好，睡前两小时最好别吃粽子。 无论哪一餐吃，吃粽子后就不要吃主食了，成人一日吃粽量一般不宜超过主食的1/3。 粽子不宜空腹吃，在吃粽子的同时也要摄取其他种类的食物，如蔬菜、水果等，还可以配一碗清淡的汤类，如丝瓜汤、冬瓜汤等。如果空腹吃粽子，糯米会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。 也别同时吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹泻或腹痛。
粽子虽好吃但五类人吃粽子要谨慎 1、老人和儿童 粽子多用糯米制成，黏性大。老人和儿童如果进食过量，极易造成消化不良，出现胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。 2、心血管病患者 肉粽和猪油豆沙粽子含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人，进食过量，易使血液黏稠度增加，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。 3、胃肠道病患者 粽子蒸熟后会生成一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。 4、糖尿病患者 5、痛风患者 痛风患者如果发现粽子内有鱿鱼、干贝、鲍鱼等高价食材，要特别小心，以免引起痛风。 矿建总院专家推荐 粽子“混搭”助您健康
粽子+茶=助消化帮你瘦
粽子+乌梅汤=开胃又清肠
粽子+豆制品=促吸收更营养
粽子+山楂=酸酸黏黏惹人爱
粽子+醋饮料=软化血管降脂肪
粽子+水果=保持均衡
粽子+葡萄酒=身心愉悦增口感
中煤矿建总医院全体医护人员， 祝大家端午节安康，全家幸福！ 端午小长假期间， 矿建总院所有科室不停诊， 继续为宿州百姓的健康保驾护航！ 健康咨询热线： 0557-3313169 |
