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闹元宵,吃汤圆!掌握这几点,健康又团圆

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来源:宿州中煤矿建总医院

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正月十五吃元宵,是中华民族的传统习俗。在这个传统节日里,北方是“滚”元宵,南方则“包”汤圆,风俗不同,但都寓意着阖家团圆,幸福美满。不过,汤圆/元宵虽好吃,但吃多了不易消化,美好的节日里,怎样才能既享用美食,又保持健康呢?让我们一起来了解一下吧~


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元宵热量高,多吃可不好


元宵属于高热量、高糖分的食品,由糯米皮和馅料制作而成。糯米皮中含有碳水化合物、钙等元素,而馅料中人们会拌进很多白砂糖和猪油,这样吃起来味道香甜可口,但相应的糖分和油分就增加了。吃三四个甜馅的元宵,基本上就已摄取了平常一顿米饭的热量。食用时要量“粒”而行,最好不要将其当作正餐大量食

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这些人吃元宵时要注意


1、“三高”患者

高血糖、高血脂、高血压等患者进食大量元宵可能导致血糖、血脂、血压和体重的波动。并且不要轻信市面所谓“无糖元宵”,这些元宵也仅仅是不含蔗糖,但同样含有淀粉、油脂等,其热量并不低。

2、胃肠道疾病患者

胃肠道疾病患者本身胃肠功能相对较弱,在食用元宵后可能出现反酸、胃灼热、胃食管反流等问题,短时间内进食大量元宵还可能会加重原有的胃肠疾病。

3、胆、胰疾病患者

元宵做法一般是油炸和水煮两种。油炸的元宵虽然比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵中油脂比例更高,热量也会大幅增加。胆、胰疾病患者,最好不食用油炸元宵,因为油炸食品可能会使这类患者旧病复发,导致严重后果。

4、婴幼儿和老年人

元宵主料糯米本身黏性较大,婴幼儿因消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善;老年人由于生理衰退,多有消化功能减退,牙齿脱落,吞咽反射比较迟钝等情况,这部分人群可能会因吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难甚至造成窒息。所以,在吃元宵时务必要细嚼慢咽

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中煤矿建总医院消化内科温馨提醒:

面对香喷喷的元宵,切记缓慢、小口、适量。如因一时贪嘴多食了元宵致消化不良,吃完不要立刻躺下,可以慢走活动两小时,并且及时调整饮食规律,这样消化不良的症状可自行缓解。一旦出现其他症状或不可自行缓解的情况,要及时到正规医院就医,不可大意。

最后祝大家阖家团圆,幸福安康,元宵节快乐!



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编辑 |卜琳娜
初审 | 颜欢喜
终审 | 储慧明
主办 | 中煤矿建总医院医疗品牌部新媒体组
声明 | 本文仅用于公益科普及医院新闻发布,不用于任何商业广告目的。文章中所提及内容均不构成诊疗建议,也不能代表医院的检查和治疗方案,所有内容仅供大家交流参考。部分素材来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请及时联系我们,我们会立即删除相关内容。感谢您的理解和支持。



文章分类: 微信稿健康科普
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